Artikel über: Produkteigenschaften

Maße & Gewichte der ZEN-Pan (Keramik-Pfanne)

Sie möchten wissen, wie groß, schwer oder hoch die ZEN-Pan ist? Hier finden Sie alle Maße und Gewichte der drei ZEN-Pan Varianten.

Maße & Gewichte im Überblick

	ZEN-Pan 24 cm	ZEN-Pan 28 cm	ZEN-Pan Maxi 28 cm
Durchmesser (oben, innen)	24 cm	28 cm	28 cm
Bodendurchmesser	20 cm	24 cm	24 cm
Randhöhe (innen)	4,1 cm	4,8 cm	8,5 cm
Randhöhe (außen)	4,5 cm	5,2 cm	8,9 cm
Breite (mit Stiel)	26 cm	30,8 cm	31 cm
Länge (gesamt)	46 cm	50,8 cm	55,4 cm
Höhe (gesamt)	8,7 cm	9,4 cm	12,8 cm
Gewicht Pfanne	1.340 g	1.640 g	2.060 g
Gewicht Glasdeckel	730 g	910 g	910 g
Gesamtgewicht	2.070 g	2.550 g	2.970 g
Glasdeckel enthalten	Ja	Ja	Ja

Was bedeuten die Durchmesser-Angaben?

Die angegebenen Zentimeter (24 cm, 28 cm) werden am oberen Rand innen gemessen. Der Bodendurchmesser ist kleiner, da die Pfannenwände leicht nach außen geneigt sind.

ZEN-Pan 24 cm → Bodendurchmesser: 20 cm
ZEN-Pan 28 cm → Bodendurchmesser: 24 cm
ZEN-Pan Maxi 28 cm → Bodendurchmesser: 24 cm

Tipp für Induktionskochfelder: Achten Sie darauf, dass Ihre Kochzone mindestens so groß ist wie der Bodendurchmesser der Pfanne. Bei einer Induktionsplatte von 21 cm passt die 24-cm-Pfanne (Boden 20 cm) ideal.

Warum sind die Pfannen schwerer als herkömmliche Pfannen?

Die ZEN-Pan besteht aus 3-Ply-Sandwichmaterial (Edelstahl – Aluminium – Edelstahl) mit einer Materialstärke von ca. 3,5 mm. Das macht sie schwerer als dünne Alu- oder Blechpfannen, sorgt aber für:

Optimale Wärmeverteilung — keine heißen Punkte
Lange Wärmespeicherung — energieeffizienteres Kochen
Extreme Langlebigkeit — eine Pfanne fürs Leben

Zusätzliche technische Daten

Backofeneignung

Pfannenkörper: backofengeeignet bis 250 °C
Glasdeckel: hitzestabil bis 180 °C
Holzgriffe vor Backofennutzung abnehmen!

Herdarten

Die ZEN-Pan ist für alle Herdarten geeignet: Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik.

Materialaufbau

Innen: Edelstahl 18/10 (lebensmittelecht)
Kern: durchgehende Aluminiumschicht (Wärmeleitung)
Außen: ferromagnetischer Edelstahl 18/0 (induktionsgeeignet)
Beschichtung: Greblon CK2 Keramikbeschichtung (Weilburger, Deutschland)