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# Maße & Gewichte der ZEN-Pan Pure Serobond™ (Plasma-Pfanne)

Sie möchten wissen, wie groß, schwer oder hoch die ZEN-Pan Pure Serobond™ ist? Hier finden Sie alle Maße und Gewichte.

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## Maße & Gewichte im Überblick

|  | [ZEN-Pan Pure Serobond™ 28 cm](https://green-kitchen.com/products/greenkitchen-zen-pan-pure-serobond-28cm) |
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| **Durchmesser (oben, innen)** | 28 cm |
| **Bodendurchmesser** | 24 cm |
| **Randhöhe (innen)** | 4,8 cm |
| **Randhöhe (außen)** | 5,2 cm |
| **Breite (mit Stiel)** | 30 cm |
| **Länge (gesamt)** | 50,8 cm |
| **Höhe (gesamt)** | 9,4 cm |
| **Gewicht Pfanne** | 1.640 g |
| **Glasdeckel enthalten** | Nein |

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## Was bedeuten die Durchmesser-Angaben?

Die Angabe 28 cm bezieht sich auf den **oberen Durchmesser** der Pfanne. Der Bodendurchmesser ist kleiner, da die Pfannenwände leicht nach außen geneigt sind.

**Tipp für Induktionskochfelder:** Achten Sie darauf, dass Ihre Kochzone mindestens so groß ist wie der Bodendurchmesser der Pfanne.

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## Warum sind die Pfannen schwerer als herkömmliche Pfannen?

Die ZEN-Pan Pure Serobond™ besteht aus **3-Ply-Sandwichmaterial** (Edelstahl – Aluminium – Edelstahl). Das macht sie schwerer als dünne Alu- oder Blechpfannen, sorgt aber für:

* **Optimale Wärmeverteilung** — keine heißen Punkte
* **Lange Wärmespeicherung** — energieeffizienteres Kochen
* **Extreme Langlebigkeit** — eine Pfanne fürs Leben

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## Zusätzliche technische Daten

### Backofeneignung

* Pfannenkörper: backofengeeignet bis **250 °C**
* **Holzgriffe vor Backofennutzung abnehmen!**

### Herdarten

Die ZEN-Pan Pure Serobond™ ist für **alle Herdarten** geeignet: Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik.

### Materialaufbau

* **Innen:** Edelstahl 18/10 (lebensmittelecht)
* **Kern:** durchgehende Aluminiumschicht (Wärmeleitung)
* **Außen:** ferromagnetischer Edelstahl 18/0 (induktionsgeeignet)
* **Beschichtung:** Serobond™ — innovative Plasmabeschichtung auf Edelstahl

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