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# Maße & Gewichte der ZEN-Pan (Keramik-Pfanne)

Sie möchten wissen, wie groß, schwer oder hoch die ZEN-Pan ist? Hier finden Sie alle Maße und Gewichte der drei ZEN-Pan Varianten.

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## Maße & Gewichte im Überblick

|  | [ZEN-Pan 24 cm](https://green-kitchen.com/products/greenkitchen-zen-pan-24cm) | [ZEN-Pan 28 cm](https://green-kitchen.com/products/greenkitchen-zen-pan-28cm) | [ZEN-Pan Maxi 28 cm](https://green-kitchen.com/products/greenkitchen-zen-pan-maxi) |
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| **Durchmesser (oben, innen)** | 24 cm | 28 cm | 28 cm |
| **Bodendurchmesser** | 20 cm | 24 cm | 24 cm |
| **Randhöhe (innen)** | 4,1 cm | 4,8 cm | 8,5 cm |
| **Randhöhe (außen)** | 4,5 cm | 5,2 cm | 8,9 cm |
| **Breite (mit Stiel)** | 26 cm | 30,8 cm | 31 cm |
| **Länge (gesamt)** | 46 cm | 50,8 cm | 55,4 cm |
| **Höhe (gesamt)** | 8,7 cm | 9,4 cm | 12,8 cm |
| **Gewicht Pfanne** | 1.340 g | 1.640 g | 2.060 g |
| **Gewicht Glasdeckel** | 730 g | 910 g | 910 g |
| **Gesamtgewicht** | 2.070 g | 2.550 g | 2.970 g |
| **Glasdeckel enthalten** | Ja | Ja | Ja |

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## Was bedeuten die Durchmesser-Angaben?

Die angegebenen Zentimeter (24 cm, 28 cm) werden am **oberen Rand innen** gemessen. Der Bodendurchmesser ist kleiner, da die Pfannenwände leicht nach außen geneigt sind.

* **ZEN-Pan 24 cm** → Bodendurchmesser: 20 cm
* **ZEN-Pan 28 cm** → Bodendurchmesser: 24 cm
* **ZEN-Pan Maxi 28 cm** → Bodendurchmesser: 24 cm

**Tipp für Induktionskochfelder:** Achten Sie darauf, dass Ihre Kochzone mindestens so groß ist wie der Bodendurchmesser der Pfanne. Bei einer Induktionsplatte von 21 cm passt die 24-cm-Pfanne (Boden 20 cm) ideal.

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## Warum sind die Pfannen schwerer als herkömmliche Pfannen?

Die ZEN-Pan besteht aus **3-Ply-Sandwichmaterial** (Edelstahl – Aluminium – Edelstahl) mit einer Materialstärke von ca. 3,5 mm. Das macht sie schwerer als dünne Alu- oder Blechpfannen, sorgt aber für:

* **Optimale Wärmeverteilung** — keine heißen Punkte
* **Lange Wärmespeicherung** — energieeffizienteres Kochen
* **Extreme Langlebigkeit** — eine Pfanne fürs Leben

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## Zusätzliche technische Daten

### Backofeneignung

* Pfannenkörper: backofengeeignet bis **250 °C**
* Glasdeckel: hitzestabil bis **180 °C**
* **Holzgriffe vor Backofennutzung abnehmen!**

### Herdarten

Die ZEN-Pan ist für **alle Herdarten** geeignet: Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik.

### Materialaufbau

* **Innen:** Edelstahl 18/10 (lebensmittelecht)
* **Kern:** durchgehende Aluminiumschicht (Wärmeleitung)
* **Außen:** ferromagnetischer Edelstahl 18/0 (induktionsgeeignet)
* **Beschichtung:** Greblon CK2 Keramikbeschichtung (Weilburger, Deutschland)

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